FY19-446 山形の極み梅酒 2本セット

山紫水明の里から梅の風味が生きた一杯を『寿虎屋酒造』がリンベルと共同開発。梅の実、氷砂糖、19度の日本酒原酒のみを使った無添加梅酒です。高級品種「しらかが梅」をはじめとする山形産の梅を、ひと粒ひと粒傷つけないようていねいに軸を取り、蔵王山系の伏流水である自社井戸から湧き出る仕込み水をかけ流して洗浄、水切りし乾燥させて漬け込みます。そして100％山形産米の日本酒原酒で11カ月貯蔵。上品な甘みの中に梅本来の風味・酸味がバランスよく感じられ、上品で奥深い味わいが口に広がります。

事業者：リンベル株式会社

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